この記事の監修者:
管理栄養士
若山あみ
愛知県尾張旭市「あさひの森内科消化器クリニック」にて管理栄養士として勤務。クリニックでは保険診療で栄養指導を行う傍ら、ダイエット外来も担当。老若男女問わず、様々なライフスタイルに合わせた“健康でいられる食事”の提案をしている。
※監修者は専門的知識を要する内容についての監修を行っており、掲載されている商品・サービスがある場合にはこれらについては監修者が選定したものではありません。
「いくら冷凍といえどこんなに食べきれない…」
「冷凍庫の場所取りそう…」
目次
コストコで買える「冷凍ブルーベリー」って？
コストコの冷凍コーナーに陳列されている大きな冷凍ブルーベリーの袋、みたことある方も多いのではないでしょうか？
こちらのブルーベリーは、コストコオリジナルブランド『カークランド』の製品です。
じゃがりこと比較してみると、こんなに大きい！
裏面のお召し上がり方には「解凍して〜」と記載されていますが、筆者家族は冷凍のまま食べることのほうが多いですよ。
1Cap（140g）あたりのカロリーは70kcalです。
袋の口はジッパー付きなので、開封してもこのまま保存が可能です。
では気になる中身も見てみましょう。
大きな粒のブルーベリー
ハッピーターンとブルーベリー、比較されるのはきっと世界初ですね。
一粒の大きさ、わかりますか？
めちゃくちゃ大きくないですか！？
凍っているので霜がついています。
粒一粒にハリがあって、きれいな状態のブルーベリーです。
とっても大きなブルーベリーなので、食べ応えも抜群！
濃い味の甘いブルーベリーで美味しい！
肝心の味はというと、冷凍してあるのにブルーベリーの味が濃く感じられます。
青臭さなどは一切なく、熟したブルーベリーをそのまま冷凍しました！という感じで、強い甘みも感じますよ。
冷凍していると、果物ってちょっと甘味が落ちるイメージがありましたが、コストコのブルーベリーは甘味も味も全く落ちていないので、ハチミツなどの甘みをプラスしなくてもそのまま食べれちゃいます！
我が家では、ヨーグルトにブルーベリーを乗せて食べる時はハチミツもかけますが、手を加えすそのままアイスとして食べることも多いですよ♪
100gあたりの価格は？
2024年3月購入時の価格が税込2,298円でした。 2.27kgなので100gあたりで換算すると「約101円」 ちなみにセブンイレブンの「ブルーベリー 300g」が税込537円なので、100g約179円なので比較すると、コストコの冷凍ブルーの方がかなり安いですね。 しかもコストコのブルーベリーは、粒が大きく甘くて質も良し！賞味期限
購入日は2024年4月13日、賞味期限は2025年5月13日なので、購入日を合わせて賞味期限は1年1ヶ月あります。 これだけたくさんあると賞味期限内に食べ切れるか心配…という方もいらっしゃると思いますが、スムージーやジャムにして食べていると、思っていたよりも案外すぐになくなってしまいます。収納場所がなくて片付かない！
趣味のコレクションや家財道具の保管が月額2,000円からできて家がスッキリ片付く！
大容量のブルーベリーの保存方法は？
大きな袋には、2.27kgの冷凍ブルーベリーが入っています。
この袋のままだと、保存の際に冷凍庫の場所を占有してしまうので、筆者はジッパーバッグに小分けして冷凍していますよ。
小さい袋の方が子供たちも自分で出しやすいので、デザートやおやつに自分で用意して食べています。
幅180㎜×高さ230㎜のジッパーバッグ1枚に約539g入れて、約4袋小分けの袋を作ることができます。
冷凍ブルーベリーには嬉しい効能がたくさん
ブルーベリーは昔から「目に良い」というのは何となく知られていますが、実は体に嬉しい栄養素がたくさんあって、しかも冷凍することで栄養素が保てるということは知っていましたか？ まずブルーベリーに含まれる主な栄養素を見てみましょう。眼精疲労に効くアントシアニン
代表的なもので、『アントシアニン』 青紫に見えるブルーベリーの色素の正体です。 アントシアニンは、抗酸化作用の高いポリフェノールの一種で、ブルーベリーに豊富に含まれています。 アントシアニンの働きの1つは、紫外線などの有害な光から目を守る役割です。 目の網膜にあるロドプシンと呼ばれるタンパク質は、光の情報を脳に伝える役割があります。 ロドプシンは光を受けると分解されるため、再合成する必要があります。 現代人は紫外線だけでなく、長時間のスマホやデスクワークで目を酷使しているので、ロドプシンの合成が間に合いません！ 結果、眼精疲労や視界がボヤけるなどの視覚機能を低下させてしまうんです。 そこでブルーベリーの登場です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンが、ロドプシンの再合成を促す働きを持っているんですよ。 『ブルーベリーは目に良い』と言われる所以は、アントシアニンがロドプシンを再合成するからということだったんですね〜！目の網膜を保護してくれるビタミンA
ブルーベリーには、再生機能を促す『ビタミンA』も豊富に含まれています。 このビタミンAがアントシアニンと同様、目の網膜の保護の役割を担ってくれます。 ビタミンAが不足すると、網膜の光に対する反応が遅くなってしまうので、暗いところで見えにくくなるなどの夜盲症を発症するリスクが高くなってしまうんですよ。 ブルーベリーを食べることで『アントシアニン』と『ビタミンA』を摂取できるので、ダブルで目に良い効果を得ることができるんですね！お肌に嬉しいビタミンCとビタミンＥ
その他『ビタミンC』や『ビタミンE』などの、お肌に嬉しい効果を持つビタミンが豊富に含まれています。 ビタミンCはお肌にハリとツヤを与え、ビタミンEは抗酸化作用が高いので、若々しいお肌を保つ効果が期待できますよ♪食物繊維が豊富で便秘解消にも
そしてブルーベリーは皮ごと食べることができるので、『食物繊維』を無駄なく摂取することができます。 食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がありますが、ブルーベリーには特に不溶性食物繊維が多く含まれているので、腸を刺激して便秘解消を促します。フラボノイドで記憶力アップ
また、記憶力を向上させる効果が期待できる『フラボノイド』も含まれています。 フラボノイドは脳の血流も促すので、集中力の増加も見込めるんですよ。 ブルーベリーには、アントシアニン・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維・フラボノイドなどが豊富に含まれていることがわかりましたね。 これらの栄養素は、生の新鮮な状態のブルーベリーに豊富に含まれていますが、冷蔵保存していると鮮度が落ちてきます。 しかし生の新鮮な状態のまま冷凍することで、鮮度の劣化を止めることができるので、栄養価の高い状態のまま保存ができるんですよ！ 美容と健康に良い冷凍のブルーベリー、積極的に食べるっきゃないですね！ ただし、栄養豊富だからといって、食べ過ぎると下痢や腹痛といった症状が現れる場合もあります。 1日100〜200gを目安に摂取しましょう。ブルーベリーの美味しいおすすめの食べ方
そのまま食べても充分美味しいブルーベリーですが、たくさんあるので少しアレンジするともっと楽しく美味しく食べることができますよ♪シンプルにヨーグルトと一緒に♪
- ヨーグルト 好きなだけ
- ブルーベリー 好きなだけ
- ハチミツ 好きなだけ
簡単ブルーベリージャム
- ブルーベリー 100g
- 砂糖 大さじ2
- あればレモン汁 少々
クリームチーズブルーベリーパウンドケーキ
先ほど作った簡単ブルーベリージャムを使っておやつを一品！
クリームチーズブルーベリーパウンドケーキも作れちゃいます。
生地
- ブルーベリージャム
- 個包装のクリームチーズ（16.3gの個包装キリクリームチーズを使用） 1個
- 米粉 85g
- おからパウダー 15g（なければ米粉100gでもOK。その場合ミルクは大さじ2）
- たまご 2個
- 砂糖 大さじ2
- BP 5g
- 米油やココナッツオイルなどのお好きな油 30g
- 牛乳や豆乳などのお好きなミルク 大さじ3
- ⭐︎冷凍ブルーベリー 適量
- ⭐︎個包装のクリームチーズ 1個
コメント
大容量で安いし、粒が大きくてお得感があります。甘くて美味しいです。
オーガニックとはパッケージのどこにも記載されてませんよ。
たまにオーガニックブルーベリー出てますが、こちらの写真の商品ではないです。
ブルーベリーはオーガニックでないものは農薬こわいです
水切りヨーグルトに混ぜて食べるのが好きです。美味しい！
そのまま凍ったままでも美味しいし、毎朝のヨーグルトに加えたり、ケーキ作りで使用したりしてる。
ブルーベリーは目以外にも色々な効能があるんですね!
アレンジ方法も色々あって美味しそうです!
これ、プレーンヨーグルトに入れると本当に美味しいです。
オーガニックとはパッケージのどこにも記載されてませんよ。
たまにオーガニックブルーベリー出てますが、こちらの写真の商品ではないです。
ブルーベリーはオーガニックでないものは農薬こわいです
これオーガニックなんですか？
最近はおいくらでしょうか。ご存知の方教えてくださいm(_ _)m
愛知県尾張旭市「あさひの森内科消化器クリニック」で管理栄養士として勤務している若山さんが書いた記事のようですが、ユーザーが誤解したり、勘違いしたりする内容です。嘘の記事とも言えます。この商品はオーガニックではありません。誤情報が掲載してあるのに、修正しないのはユーザーにとって不利益です。
記事内容の誤りを確認し修正いたしました。
誤った内容での記載が含まれておりご迷惑をおかけいたしました。