皆さんは日ごろからフルーツは食べていますか？
美容やダイエットのために、ビタミンは積極的に摂りたいですが、スーパーでフルーツを買おうと思っても高く感じて、なかなか手を出しにくかったりしますよね。
そんな時の主婦の味方、業務スーパーでは『冷凍フルーツ』も取り扱っていて、種類が豊富でコスパもいいと言われ評判なようです。
生のフルーツは傷みやすいため長期間の保存にも不向きですが、冷凍フルーツであれば保存期間の心配が無いのも良いですよね。
今回は、さまざまな種類がある冷凍フルーツの中でも「フルーツミックス」は美味しいのか？味の正直レビューや、簡単でダイエットにも向いているフルーツミックスを使用したアレンジレシピを紹介します。
業務スーパー「冷凍フルーツミックス」
袋の口の部分がジップロックになっているため、開封後もわざわざほかの袋に移し替える必要がなく、そのまま保存できて便利な構造となっています。
フルーツミックスに入っている果物の種類は、「桃、いちご、パイナップル、ぶどう」の4種類。
4種類のフルーツがゴロゴロと入っています。
いちごはヘタを取った状態で丸まる1個、ぶどうも小粒ながら皮つきで冷凍されていました。パインと桃はそれぞれ一口大にカットされています。
4種のフルーツの量や大きさのバランスは？
中に入ってるフルーツをすべて出して種類別に分けてみました。
左から、桃、パイン、いちご、ぶどうです。
見た目的にはそれぞれのフルーツの配分に大きな差はないように見えますね。
計量してそれぞれ重さをはかってみると
- 桃：144g
- パイン：112g
- いちご：138g
- ぶどう：106g
種類ごとに若干の差はあるものの誤差は50g以内で、見た目にも実際の重量的にもほぼ同量のフルーツが入っているようです。
桃は1つ1つのカットの大きさの差がありましたが、それぞれのフルーツの平均的な大きさは写真の通りです。
もも以外は一口大の大きさで、そのままでもパクっと口へ入れられそうですね。
これだけのフルーツがたっぷり500g入って価格は「498円（税込）」だったので、非常にコストパフォーマンスに優れているなと感じます。
原材料や栄養成分は？
それでは冷凍フルーツミックスの原材料や栄養成分表示などの詳細な情報もチェックしましょう。
添加物には、酸化防止剤とクエン酸のみとなっており、保存料や着色料などが無添加なので安心して食べられるのは嬉しいですね。
業務スーパーの食品の安全性を心配する人もいるようですが、業務スーパーでは徹底した商品管理がされ、安全基準をクリアした商品だけが販売されています。
品質や安全性に配慮して大容量・低価格で商品が手に入る業務スーパーを利用しない手はありません。
本商品を購入したのは2023年4月15日です。
保存料の使用はありませんが、冷凍商品のため冷凍保存すれば1年7ヶ月も持ちします。
長期保存はできますが、一度解凍したフルーツを再度冷凍させると品質が変わり風味が落ちる可能性があります。おいしく食べるためには再冷凍はしないように気を付けてください。
フルーツをそのまま冷凍保存しており調味料や添加物が加わっていないため、非常に低カロリーです。
1袋500gなので、全て食べても「220kcal」というのは非常に嬉しいですね。
「冷凍フルーツミックス」の味や食感は美味しいの？
生のフルーツは実際に食べてみると「酸味が強かった」、「甘みが少なくて水っぽかった」など同じフルーツでも手に取るものや時期で味に違いがありますよね。
冷凍となると当然味や食感に変化があるはずで、冷凍してもおいしいのか気になる人も多いでしょう。
せっかく安くてコスパの良い商品であっても、肝心な味が美味しくなければ意味が無いですからね。
今回は「冷凍状態」と「解凍状態」のそれぞれの状態で食べ比べたレビューを紹介します。
あくまで個人の感想ですが、参考にしてください。
＊冷凍状態は冷凍から出してすぐ、解凍状態は冷蔵庫で2時間解凍した状態です。
もも
冷凍状態
・あまり甘味が感じられず、おいしいと感じられなかった。
・食感は肉厚な感じがあった。嚙み切るときはシャリっとしており、噛んでいく度にももの柔らかさが感じられた。
解凍状態
・水っぽさが気になるものの冷凍時よりも甘さが強く感じられた。
・肉厚ではあるが果肉が柔らかくなりすぎて、もも本来のちょうどいい柔らかさがなくなってしまっていた。
パイナップル
冷凍状態
・酸味よりも甘味が際立っておいしく食べられた。
・生のパイナップル特有の繊維が目立つ食感もなく、サクサクと食べられた。
解凍状態
・やや水っぽくて酸味はあるが、甘味の方が強く感じられた。
・果肉がやわらかくなっており若干噛み切りにくく、冷凍状態よりも繊維が目立っていた。
いちご
冷凍状態
・食べると甘味が少なく、あまりおいしいと感じられなかった。
・食感はシャリシャリとしており、冷たさもあって食べた後の爽快感を感じられた。
解凍状態
・解凍してもあまり甘みは感じられず水っぽく感じた。
・べちゃっとした食感で果肉が柔らかくなりすぎていて、おいしいと感じられなかった。
ぶどう
冷凍状態
・渋みがなく甘味が強めで、皮も気にせずに丸ごと食べることができた。
・シャリシャリとシャーベットを食べているような食感で美味しかった。
解凍状態
・甘さもあるが渋みが目立っていた。本来のぶどうの味に近いと感じた。
・口の中にある皮が気になって皮はそのまま食べられなかった。
・やや水っぽさはあるものの果肉のジューシーさが感じられた。
冷凍状態の方が食べやすい
全体的に冷凍状態の方が食べやすく感じました。
原材料にクエン酸が含まれていますが、酸味を強く感じることはありませんでした。
フルーツ自体の水分が多いため、解凍すると水っぽくなるのは仕方ないでしょう。水っぽさが苦手な人は解凍時間を短くして半解凍状態にするか、冷凍のまま食べるのがおすすめです。
ぶどうは解凍すると食べた後に口の中に皮が残るので、皮が苦手な人はしっかり解凍してから皮をむいておくか、冷凍のままアレンジした方がいいかもしれません。
冷凍フルーツを使ったアレンジレシピ
そのままでも食べられる冷凍フルーツミックスですが、単品で食べると水っぽさや甘味の少なさが目立って感じたため、甘味を足して水っぽさを気にせずおいしく食べられるようにアレンジを考えました。
冷凍フルーツミックスのアレンジといえば、豆乳や牛乳を使ったスムージーやミックスジュースを思い浮かべる人が多いでしょう。
今回はスムージー以外の、暑い季節にぴったりの簡単ひんやりアレンジレシピを紹介します。
フルーツを使ったデザートレシピのため、ダイエット中のおやつにもおすすめです。
子どもさんと一緒に作れる簡単な工程のものばかりですので、休日にぜひ子どもさんと一緒に作ってみてくださいね。
ひんやりおいしい！フルーツヨーグルトシャーベット
【材料（２人分）】
・冷凍フルーツミックス 100g
・プレーンヨーグルト 100g
・クリームチーズ 100g
・砂糖 25g
【作り方】
①ミキサーに冷凍フルーツミックス、プレーンヨーグルト、砂糖を入れて軽くミキシングする。クリームチーズは冷蔵庫から出して常温でなじませておく
②フルーツの形がやや残るくらいで一度ミキサーを止め、クリームチーズを加えて再度ミキシングする
③全体が混ざったらジップロックに入れ、冷蔵庫でしっかり冷やして完成
【ポイント】
生クリームを入れた方がなめらかに仕上がりますが、今回はダイエットも意識して生クリームは入れずに作っています。
ヨーグルトやクリームチーズの酸味が気になる人は、はちみつをかけて食べるといいですよ。
生クリームがある方が好みの場合は上記の材料に生クリーム50mlを加え、工程①で一緒にミキシングしてください。
ミキサーがない場合はフードプロセッサーでも代用可能です。
今回は4種類のフルーツをすべて入れたのですが、ぶどうの皮が気になる人はぶどう以外のフルーツを入れるのをおすすめします。
食べるときにフルーツやミントをトッピングすると見た目もかわいく、さわやかに仕上がりますよ。
簡単おいしい！華やかフルーツティー
【材料（3～4人分）】
・冷凍フルーツミックス（もも・いちご・パイン） 200g
・KIRIN午後の紅茶ストレートティー 900g
【作り方】
①各フルーツを一口大にカットして大き目のティーポットに冷凍フルーツミックスを入れる
②午後の紅茶を①に注ぐ
③マドラーでしっかり混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やして完成
【ポイント】
ぶどうの皮が気になるため、桃・いちご・パインの3種類で作りました。
午後の紅茶は加糖のため甘さがあるのですが、パインやいちごの酸味も加わって甘酸っぱく仕上がりました。爽快感のある飲みごたえで暑い時期にぴったりのフルーツティーです。
作りたてよりも時間が経って飲む方がよりフルーティーで美味しく感じられました。
今回は大き目のティーポットでまとめて作っていますが、飲みたいときに必要な分だけコップに入れて作るのもいいですね。
冷凍フルーツが氷の役割も果たしてくれるので、沢山作っておいて水筒に入れて外出先に持っていくのもおすすめです。
低カロリーで大満足！フルーツミックスゼリー
【材料（２人分）】
・冷凍フルーツミックス 200g
・水 450ml
・砂糖 30g
・粉寒天 2g
【作り方】
①耐熱容器に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する
②スプーンでよく混ぜて粉寒天を完全に溶かしたら、再度電子レンジ600Wで1分加熱する
③溶かした寒天にとろみがついているのを確認して型に寒天を流し入れ、冷凍フルーツも入れる
④冷蔵庫で冷やして固まったら完成
【ポイント】
寒天はしっかり沸騰させて溶かしておかないと上手く固まらないため、とろみが出るまでしっかり溶かしましょう。今回は電子レンジを使用していますが、鍋で沸騰させても問題ありません。
寒天で固めているためほろっとした食感が特徴的なゼリーに仕上がっています。寒天には食物繊維が豊富に含まれていて低カロリーなため、ダイエット中のおやつにもってこいです。
溶かした寒天に冷凍フルーツを加えるとあっという間に固まり始めるので、子どもさんと一緒に見ても楽しめるはずですよ。
まとめ
今回は、大容量・低価格で人気の業務スーパーの「冷凍フルーツミックス」について紹介しました。
コスパは十分満足できるものでしたが、フルーツそのものの味は水っぽさや甘味の少なさが目立ったように感じ、「冷凍フルーツをそのまま食べたい」と言う人にはあまりおすすめできないように思えます。
ヨーグルトやアイスに入れる、スムージーを作るなどのアレンジに向いてるようです。
4種類のフルーツが入っているため、お好みでフルーツを使い分けながら、冷凍という特徴を活かして簡単においしいひんやりスイーツが作れます。
フルーツミックス以外にもさまざまな種類の冷凍フルーツがあるため、気になる人はぜひお近くの業務スーパーへ足を運んでチェックしてください。
暑い時期にぴったりのアレンジレシピも、ぜひご家庭で試してみてくださいね。
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