コストコ「冷凍ブルーベリー」は大粒オーガニックで美味しい！冷凍庫で場所を取らない保存方法は？

今回はコストコで買える「冷凍ブルーベリー」の魅力をたっぷりとお伝えします！

コストコの冷凍コーナーにドーン！と陳列されているこの冷凍ブルーベリー、見たことがある方も多いのではないでしょうか。

あまりの大きさに、

と、購入するのを躊躇している方もいることでしょう。

でもこの冷凍ブルーベリー、買って後悔させないほど超美味しい上に、女性に嬉しい栄養や効果もたっぷりあるんですよ〜！

今回の記事ではそんなコストコ冷凍ブルーベリーの魅力をお伝えするとともに、便利な保存方法やおすすめのアレンジ方法などご紹介します！

コストコで買える「冷凍ブルーベリー」って？

コストコの冷凍コーナーに陳列されている大きな冷凍ブルーベリーの袋、みたことある方も多いのではないでしょうか？

こちらのブルーベリーは、コストコオリジナルブランド『カークランド』の製品です。
オーガニックなのも嬉しいポイントですよね♪

じゃがりこと比較してみると、こんなに大きい！

裏面のお召し上がり方には「解凍して〜」と記載されていますが、筆者家族は冷凍のまま食べることのほうが多いですよ。

1Cap（140g）あたりのカロリーは70kcalです。

袋の口はジッパー付きなので、開封してもこのまま保存が可能です。

では気になる中身も見てみましょう。

大きな粒のオーガニックブルーベリー

ハッピーターンとブルーベリー、比較されるのはきっと世界初ですね。

一粒の大きさ、わかりますか？
めちゃくちゃ大きくないですか！？

凍っているので霜がついています。
粒一粒にハリがあって、きれいな状態のオーガニックブルーベリーです。
とっても大きなブルーベリーなので、食べ応えも抜群！

濃い味の甘いブルーベリーで美味しい！

肝心の味はというと、冷凍してあるのにブルーベリーの味が濃く感じられます。
青臭さなどは一切なく、熟したブルーベリーをそのまま冷凍しました！という感じで、強い甘みも感じますよ。

冷凍していると、果物ってちょっと甘味が落ちるイメージがありましたが、コストコのブルーベリーは甘味も味も全く落ちていないので、ハチミツなどの甘みをプラスしなくてもそのまま食べれちゃいます！

我が家では、ヨーグルトにブルーベリーを乗せて食べる時はハチミツもかけますが、手を加えすそのままアイスとして食べることも多いですよ♪

100gあたりの価格は？

2024年3月購入時の価格が税込2,298円でした。
2.27kgなので100gあたりで換算すると「約101円」

ちなみにセブンイレブンの「ブルーベリー 300g」が税込537円なので、100g約179円なので比較すると、コストコの冷凍ブルーの方がかなり安いですね。

しかもコストコのブルーベリーは、粒が大きく甘くて質も良し！

賞味期限

購入日は2024年4月13日、賞味期限は2025年5月13日なので、購入日を合わせて賞味期限は1年1ヶ月あります。

これだけたくさんあると賞味期限内に食べ切れるか心配…という方もいらっしゃると思いますが、スムージーやジャムにして食べていると、思っていたよりも案外すぐになくなってしまいます。

大容量のブルーベリーの保存方法は？

大きな袋には、2.27kgの冷凍ブルーベリーが入っています。

この袋のままだと、保存の際に冷凍庫の場所を占有してしまうので、筆者はジッパーバッグに小分けして冷凍していますよ。

小さい袋の方が子供たちも自分で出しやすいので、デザートやおやつに自分で用意して食べています。

幅180㎜×高さ230㎜のジッパーバッグ1枚に約539g入れて、約4袋小分けの袋を作ることができます。

冷凍ブルーベリーには嬉しい効能がたくさん

ブルーベリーは昔から「目に良い」というのは何となく知られていますが、実は体に嬉しい栄養素がたくさんあって、しかも冷凍することで栄養素が保てるということは知っていましたか？

まずブルーベリーに含まれる主な栄養素を見てみましょう。

眼精疲労に効くアントシアニン

代表的なもので、『アントシアニン』
青紫に見えるブルーベリーの色素の正体です。
アントシアニンは、抗酸化作用の高いポリフェノールの一種で、ブルーベリーに豊富に含まれています。

アントシアニンの働きの1つは、紫外線などの有害な光から目を守る役割です。
目の網膜にあるロドプシンと呼ばれるタンパク質は、光の情報を脳に伝える役割があります。
ロドプシンは光を受けると分解されるため、再合成する必要があります。

現代人は紫外線だけでなく、長時間のスマホやデスクワークで目を酷使しているので、ロドプシンの合成が間に合いません！
結果、眼精疲労や視界がボヤけるなどの視覚機能を低下させてしまうんです。

そこでブルーベリーの登場です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンが、ロドプシンの再合成を促す働きを持っているんですよ。

『ブルーベリーは目に良い』と言われる所以は、アントシアニンがロドプシンを再合成するからということだったんですね〜！

目の網膜を保護してくれるビタミンA

ブルーベリーには、再生機能を促す『ビタミンA』も豊富に含まれています。
このビタミンAがアントシアニンと同様、目の網膜の保護の役割を担ってくれます。

ビタミンAが不足すると、網膜の光に対する反応が遅くなってしまうので、暗いところで見えにくくなるなどの夜盲症を発症するリスクが高くなってしまうんですよ。

ブルーベリーを食べることで『アントシアニン』と『ビタミンA』を摂取できるので、ダブルで目に良い効果を得ることができるんですね！

お肌に嬉しいビタミンCとビタミンＥ

その他『ビタミンC』や『ビタミンE』などの、お肌に嬉しい効果を持つビタミンが豊富に含まれています。
ビタミンCはお肌にハリとツヤを与え、ビタミンEは抗酸化作用が高いので、若々しいお肌を保つ効果が期待できますよ♪

食物繊維が豊富で便秘解消にも

そしてブルーベリーは皮ごと食べることができるので、『食物繊維』を無駄なく摂取することができます。
食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がありますが、ブルーベリーには特に不溶性食物繊維が多く含まれているので、腸を刺激して便秘解消を促します。

フラボノイドで記憶力アップ

また、記憶力を向上させる効果が期待できる『フラボノイド』も含まれています。
フラボノイドは脳の血流も促すので、集中力の増加も見込めるんですよ。

ブルーベリーには、アントシアニン・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維・フラボノイドなどが豊富に含まれていることがわかりましたね。

これらの栄養素は、生の新鮮な状態のブルーベリーに豊富に含まれていますが、冷蔵保存していると鮮度が落ちてきます。
しかし生の新鮮な状態のまま冷凍することで、鮮度の劣化を止めることができるので、栄養価の高い状態のまま保存ができるんですよ！

美容と健康に良い冷凍のブルーベリー、積極的に食べるっきゃないですね！

ただし、栄養豊富だからといって、食べ過ぎると下痢や腹痛といった症状が現れる場合もあります。
1日100〜200gを目安に摂取しましょう。

ブルーベリーの美味しいおすすめの食べ方

そのまま食べても充分美味しいブルーベリーですが、たくさんあるので少しアレンジするともっと楽しく美味しく食べることができますよ♪

シンプルにヨーグルトと一緒に♪

• ヨーグルト　好きなだけ
• ブルーベリー　好きなだけ
• ハチミツ　好きなだけ

筆者は冷凍ブルーベリーのまま入れて食べていますが、お腹が冷えるのが心配な方は、解凍してから食べましょう♪
朝はパンだけ・ご飯だけ、とバランスが悪くなりがちな方に1品追加して欲しい簡単ブルーベリーヨーグルトです。

簡単オーガニックブルーベリージャム

• ブルーベリー　100g
• 砂糖　大さじ2
• あればレモン汁　少々

ブルーベリージャムをちょっとだけ欲しいというときに便利で簡単な作り方を紹介。

ブルーベリー・砂糖・レモン汁を耐熱のボウルかマグカップに入れて、ラップをせず600wの電子レンジで3分チンしてよく混ぜ、もう一度3分加熱します。

電子レンジから取り出す際は、熱いので注意してください！

コストコのブルーベリーはオーガニック！そして自分で作るから砂糖の量も調節できて美味しくて健康的！
パンケーキやヨーグルトにかけるのはもちろん、甘さ控えめなので鶏肉などのソースに使っても合いますよ♪
※砂糖控えめなので、早めにお召し上がりください。

クリームチーズブルーベリーパウンドケーキ

先ほど作った簡単ブルーベリージャムを使っておやつを一品！
クリームチーズブルーベリーパウンドケーキも作れちゃいます。

生地

• ブルーベリージャム
• 個包装のクリームチーズ（16.3gの個包装キリクリームチーズを使用）　1個
• 米粉　85g
• おからパウダー　15g（なければ米粉100gでもOK。その場合ミルクは大さじ2）
• たまご　2個
• 砂糖　大さじ2
• BP 5g
• 米油やココナッツオイルなどのお好きな油　30g
• 牛乳や豆乳などのお好きなミルク　大さじ3

トッピング

• ⭐︎冷凍ブルーベリー　適量
• ⭐︎個包装のクリームチーズ　1個

クリームチーズ以外の生地の材料を全て混ぜ合わせます。
クリームチーズは最後に小さくちぎりながら入れると存在感を残せますよ。
型に流しこみ、上に冷凍のブルーベリー数粒と、個包装のクリームチーズをちぎってトッピングします。
180度に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がり♪

ブルーベリージャムにも砂糖が入っているので、生地に入れる砂糖も控えめなのがポイント！
ダイエット中やお子様のおやつにもおすすめです。
ジャムも生地も砂糖控えめなのでヘルシーではありますが、砂糖控えめだと保存が長くできないので早めに食べ切ってくださいね♪

まとめ

コストコで買える冷凍ブルーベリーは、オーガニックで栄養価も高く、粒も大きくて食べ応え抜群です！

暑い時は、そのままアイス代わりに食べることができます。
とってもヘルシーなので、カロリーを抑えたいダイエット時にもぴったりですよね。

1度買ったらハマること間違いなしの、コストコ冷凍ブルーベリー、まだの方は是非お試しください♪

ここまで読んでくださってありがとうございました！