2022年に売れまくったオートミールの優れた効果と種類を解説

２０２２年上半期売れたものランキング１位のオートミール

世界中で猛威をふるって、私たちの日常を大きく変えてしまったコロナウイルス。

この数年のコロナ禍で「健康」に対する意識が高まり、これまで以上に健康管理に気を使うようになった人も増えたのではないでしょうか。

また、おうち時間が増えたことで「太ってしまった！！」という人も多いようで、YouTubeやTikTokでもダイエットのためエクササイズ動画や、ダイエットのおすすめメニューのレシピの動画をよく目にするようになりました。

ダイエット番組やYouTubeなどで紹介されているダイエットメニューに必ずと言っていいほど紹介されている食材に「オートミール」があります。

スーパーのシリアルコーナーにいくと、コーンフレークやグラノーラに加えて、最近は多くの種類の「オートミール」が並べられていますね。

それもそのはず！
インテージが発表した「2022年上半期売れたものランキング」でなんと、「オートミール」が1位を獲得！！

検査薬や解熱鎮痛剤など「コロナ関連の商品」や、品薄で話題にもなった「乳酸菌飲料」もラインクインしている中、「オートミール」は前年比約2.5倍と、ぶっちぎりで1番売れているのです。

しかも、コロナ前の2017年と比較すると、販売金額が約14倍！！
「オートミール」は、コロナ禍で大ブレークした商品なんです。

オートミールとは？

オートミールとは、「オーツ麦を蒸す・挽き割る・ローラーで平たく伸ばすなどの加工を施し、調理しやすく食べやすく加工したシリアル」のこと。

古代から、オーツ麦は重要な食料品として生産されていて、スコットランドやアイルランド、イギリスでは、ポリッジと呼ばれる（オートミールのお粥）が朝食に欠かせないメニューとして親しまれているそうです。

１７世紀頃にアメリカにも伝わって、アメリカでもオートミールは親しみのある朝食として食べられています。

日本にオートミールが伝わったのは明治時代で、当時は北海道で土壌改良作物や馬の餌として大量に生産されていましたが、最近ではその栄養の高さが話題となり、美容やダイエット食、安全で健康的な離乳食としても、注目を集めています。

優れた栄養素が魅力

オートミールには、植物性たんぱく質が精白米の約2倍含まれていて、日本人に不足しがちなカルシウムも、白米一膳（約150g)と、オートミール一食（約30g)で比較すると約3倍、鉄分などのミネラルも白米に比べて非常に多く含まれています。

一方ダイエットをする上で大切な「糖質」は、約40〜60％カットになります。

また、白米や玄米に比べて、ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンや食物繊維も豊富に含まれています。

オートミールには水溶性と不溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれていて、血液中のコレステロールを排出させる働きや、整腸作用に優れています。

オートミールの種類

スーパーで売られているオートミールには、いくつか種類があります。

種類によって、調理法や食べ応えなどが異なるので、パッケージや裏の成分表示の欄に記載されているオートミールの種類をチェックしてから購入をすることをお勧めします。

ロールドオーツ（テーブルオーツ）

そのまま食べることができて、加工されている中でも1番粒が大きいロールドオーツ（テーブルオーツ）
ホールオーツを蒸し、ローラーで厚めに平たくし、焼釜でローストしたものです。
調理時間は5分ほどかかり、水分を含ませてレンジで加熱したり、煮込んだりした後も、一粒一粒の食感が比較的しっかり残るタイプのオートミールです。

白米に混ぜて炊いたり、リゾットやおかゆなどを調理するのに向いています。

クイックオーツ（クイッククッキング）

こちらもホールオーツを蒸し、ローラーで厚めに平たくし、焼釜でローストしたもので、ロールドオーツを細かく砕いてあります。
調理時間は２分ほどで、粒が細かい分、水分をよく吸収して、ロールドオーツよりも滑らかな食感で食べやすくなっているオートミールです。

インスタントオーツ

クイックオーツよりさらに薄くして、焼釜でローストしたものです。

１分ほどで調理ができ、とろりとした食感が特徴のため、小麦粉の代わりとして使用したり、離乳食を作るのにも適しています。

スーパーで各社から販売されているオートミールは、インスタントタイプのものが多く、商品のバリエーションも豊富に展開されています。

味がついているものもあるので、そのまま食べることもでき、ヨーグルトなどにまぜてオーバーナイトスイーツを作ったり、フルーツなどと一緒に混ぜてスムージーを作ることもできます。

まとめ

オートミールを使いこなして美味しく簡単にダイエット
ここ数年で日本でも人気が高まり、各社から様々な種類のオートミールが発売されています。

調理も時短で、比較的簡単に普段の料理に活用することができる「オートミール」
別の記事で、簡単で美味しい「オートミール」のレシピをご紹介します。

「流行ってるけど、どんなもの？」
「おいしいの？」

ちょっと興味をもった方は、試しに一袋買って、オートミールレシピを試してみてくださいね！

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