業務スーパーの冷凍シーフードミック３種を比較！おすすめはどれ？具材種類と解凍方法を紹介

業務スーパーには沢山の冷凍食品が販売されています。
大容量でリーズナブルな価格でありながらも美味しい商品が多いので、リピーターさんがとても多く感じます。（私もそうです！）

その中でも人気の高い「シーフードミックス」は様々なアレンジがきく万能な冷凍食品
シーフードミックスを使うことで簡単に料理の幅がぐっと広がりますよね！
解凍するだけですぐに使えて簡単便利な商品、冷凍庫に一袋あるとなんだか安心しませんか？

業務スーパーの売り場を見ると色々な種類のシーフードミックスが置いてありますが
その違いはいったい何なのか？どれが我が家におススメなのか？が気になるところです。

今回はそんな使い勝手の良い、主婦の味方「シーフードミックス」をご紹介させて頂きます！
業務スーパーで販売していた3種類のシーフードミックスに関して、具材の大きさや割合、味わい、食感などを今回は比較してみたいと思います！

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業務スーパーのシーフードミックス　３種基本情報

こちらの3種類になります。
これらの各シーフードミックスについて、まず商品情報を見てみましょう

青のシーフードミックス

分かりやすく区別するため、青いパッケージなので「青のシーフードミックス」と呼びます。
青いストライプのパッケージで大きな商品名が鮮やかに目立ちます。

内容量は350gと3種類の中でも一番容量が多い商品です。
価格は、2023年4月購入で428円（税込）でした。
パッと見た感じ、あさりが多い印象でしょうか？

パッケージの裏面です。
賞味期限は2023年4月購入で2024年2月までの賞味期限です。
約10ヶ月ありました。

原材料
ボイルあさり　（中国産）
アメリカオオアカイカ　（中国産）
むきエビ　　（インドネシア産）
食塩

添加物
調味料
ｐｈ調整剤

あさりとイカは中国産でエビはインドネシア産でした。
原産国についてはちょっと気になるところではありますが、安くお得なシーフードミックスでは仕方のないことなのかもしれませんね。

栄養成分表示　100ｇ当たり
エネルギー　　67kcal
たんぱく質　　13.2g
脂質　　　　　　1.1g
炭水化物　　　　0.7g
食塩相当量　　　1.3g

パッケージ裏面にはシーフードチャーハンの作り方が載っていました。
材料はシーフードミックスとご飯と塩こしょうだけ！
シーフードミックスから魚介の旨味が出るんでしょうね。

簡単に作れてしまうのがシーフードミックスのいいところです。
是非、一度作ってみたいと思います。

黒のシーフードミックス

こちらは、黒いパッケージなので「黒のシーフードミックス」と呼びます。

内容量は300ｇ入りです。
価格は、2023年4月購入で374円（税込）でした。

右下には「国内製造　業務用」の文字が入っています。
国内製造というと少し安心感がありますね。

袋の中を見た感じは、イカとエビが目立ちます。

賞味期限は2023年4月購入で2024年2月までの賞味期限です。
約10ヶ月ありました。

原材料
いか　　（ペルー又は中国）
えび　　（インド又はパキスタン）
ボイルあさり　（中国産）
食塩

添加物
調味料
酸化防止剤
ｐｈ調整剤

栄養成分表示　100ｇ当たり
エネルギー　　42kcal
たんぱく質　　　9.3g
脂質　　　　　　0.4g
炭水化物　　　　0.4g
食塩相当量　　　0.4g

注意事項などが記載されています。

「一度解凍したものは品質が変わることがありますので、再び凍らせないでください」との記載もありますので、その都度使う分だけを解凍して使用するようにしてください。

ピンクのシーフードミックス

「こだわりのシーフードミックス」と書かれたシーフードミックスです。他の商品にならってこちらも色で区別するため「ピンクのシーフードミックス」とします。

こちらの商品は120ｇと少なめ
価格は、2023年4月購入で258円（税込）でした。

こちらの商品も右下には「国内製造」の記載がありました。
袋の中をパッと見た感じはピンク色のエビが多めな印象です。

原材料
エビ　（インド産、インドネシア産）
イカ　（ベトナム産）
イタヤガイ貝柱　（中国産）
食塩

添加物
調味料

貝柱はイタヤガイの貝柱だそうです。

イタヤガイとは何？と思い調べてみると…
見た目はホタテと似ている二枚貝で、貝殻が杓子の材料になっていたことから別名はシャクシ貝とも言われるそうです。
日本でも地域によっては潮干狩りでも採れるらしく、味はホタテよりも甘味があり柔らかいそうです。

こちらに入っているイタヤガイは中国産との表記になっていました。

栄養成分表示　100ｇ当たり
エネルギー　　79kcal
たんぱく質　　　16.9g
脂質　　　　　　0.6g
炭水化物　　　　0.4g
食塩相当量　　　0.7g

賞味期限は2023年4月購入で2023年12月までの賞味期限です。
約8ヶ月ありました。

各シーフードミックスの中身の比較

それでは、それぞれのシーフードミックスの一部を皿に移してみます。

黒のシーフードミックス

イカは長方形に大きめにカットされています。

すごく食べ応えのありそうなイカですね！
あさりとエビはイカと比べると随分小ぶりに感じます。

青のシーフードミックス

イカがゴロゴロしていてあさりが大きめで沢山入っている印象です。
大きさもそれぞれしっかりしていてバランスが良い感じに見えます。

ピンクのシーフードミックス

エビと貝柱がメインで入っています。
全体的に丸い印象のあるシーフードミックスでなんだか可愛らしいです。
イカは数個だけ入っていました。

シーフードミックス３種の具材比較

3種類のそれぞれの具材を並べて比較してみました。

それぞれの商品の平均的なサイズのものを取り出して比較してみました。
パッと見た感じでは、1つ1つのサイズ的にはそこまで大差はないようにも感じます。

イカの比較

青いシーフードミックスのイカ

青いシーフードミックスのイカです。
白い氷のような雰囲気のあるイカです。

食べやすいサイズになっており一口サイズで食べやすそうです。
スーパーなどで売っているシーフードミックスのよくあるイカのイメージの形状だな〜という印象です。

黒いシーフードミックスのイカ

黒いシーフードミックスのイカです。
イカは白っぽくて肉厚、そして切り込みがしっかり入っています。
3種類の中では一番大きくボリュームもあるようなので、イカの食感と風味を楽しめそうです。

こちらのシーフードミックスは、パッケージに「国内製造　業務用」とかかれていましたので
もしかしたら飲食店などで使われることが多いのかもしれません。

ピンクのシーフードミックスのイカ

ピンクのシーフードミックスのイカです。
こちらは先の2種類のイカとは違い、筒状になっています。
小さなイカを輪切りにカットした状態でしょうか。

薄く噛み応え柔らかそうな印象です。

あさりの比較

青いシーフードミックスのあさり

青いシーフードミックスのあさりです。
たくさん入っていて肉厚でしっかりしています。
あさりの1つ1つの粒も大きめです。

黒いシーフードミックスのあさり

黒いシーフードミックスのあさりです。
青のパッケージと比較すると全体的にあさりは小さめの印象です。

ピンクのシーフードミックスの貝柱

こだわりのシーフードミックスには、あさりは入っていません。
その代わりにイタヤ貝の貝柱が入っています。
こちらの小さな丸い形のものが貝柱です。

コロンとしていて可愛い貝柱ですね！

エビの比較

青いシーフードミックスのエビ

青いシーフードミックスのエビです。
サイズは大きくはないですが、しっかりと形のあるエビが入っています。

黒いシーフードミックスのエビ

黒いシーフードミックスのエビは小さいながらもプリッとしています。
やはりエビがあると華やかに見えますね。

ピンクのシーフードミックスのエビ

ピンクのシーフードミックスのエビは3種類の中でも小さめです。
一緒に入っている貝柱とのサイズバランスも丁度いい感じです。

各シーフードミックスの食感、風味の比較

それぞれを3分間フライパンで焼いてみたものを実際に食べてみました。

左から
青のシーフードミックス、黒のシーフードミックス、ピンクのシーフードミックス、の順です。

焼いた後もイカの大きさ、エビの大きさもそこまで違いはなさそうです。

今回は3種類のシーフードミックスを試してみましたが
個人的に一番リピートしたいと思ったのは「黒のシーフードミックス」です。

理由は、イカが柔らかくてサイズが大きく、料理にした時にも豪華にみえました。
しっかりとしたボリュームと味わいもあり美味しかったです。
あさりとエビは、サイズは小さいながらも味もしっかりしていて美味しかったので、是非リピートしたいと思う商品でした。

青のシーフードミックスは一番お得なサイズにはなっていますが、袋を開けたときに少し生臭さを感じたので、その部分がちょっと気になってしまいました。

こだわりのシーフードミックスは、貝柱も入っていて味も美味しくて使い切れる容量なため、冷凍庫に手軽にストックしておきたい商品だと感じました。
こちらも機会があれば、是非リピートしたいです。

シーフードミックスを使ったアレンジレシピ

解凍方法

シーフードミックスを使用するときは、まずはじめに解凍をします。
解凍は、塩水につけてしばらく放置するだけ！とても簡単です。

水500mlに大さじ1の塩を溶かし30分程度付けておき、解凍できたらキッチンペーパーで水分をしっかりと吸い取ってください。

このひと手間がシーフードの臭みや調理したときの具材の縮みを少なくしてくれます。
ここから業務スーパーのシーフードミックスを使ったレシピをご紹介します

クラムチャウダー風シーフードシチュー

いつものシチューやカレーにシーフードミックスを入れるだけで、風味豊かなシチューになります。

魚介のうまみがたっぷり！
いつもと違ったシチューをどうぞ。

作り方
1、お好みの野菜と解凍したシーフードミックスを鍋に入れて軽く炒めます
2、水を加えて、沸騰したら野菜が柔らかくなるまで中火で約15分程煮込みます
3、火を止めて、ルウを割り入れてよく混ぜます。
4、弱火でとろみがつくまで煮込んでいきます。
5、最後に牛乳を加えて混ぜ合わせて完成です。

ペスカトーレ風シーフードパスタ

シーフードミックスにカットトマトとツナ缶を加えて、簡単パスタが作れます。
ツナ缶を加えることでシーフードの旨味がアップします。

作り方
1、鍋にたっぷりのお湯でパスタを茹でます
2、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、解凍したシーフードミックスを入れてフライパンで炒めます。
3、そこへツナ缶、カットトマト、塩コショウ、バターを加えて味を整えます
4、煮詰まってきたら茹でたパスタを入れて一緒に混ぜたら完成です。

今回味付けは、ツナ缶の風味、バター、塩コショウのみで美味しく作れましたが
もし物足りない方は少しケチャップを足しても美味しいかと思います。

海鮮お好み焼き

シーフードミックスをお好み焼きミックスを混ぜるだけで海鮮お好み焼きが作れます。
お好みでお餅やチーズをトッピングで入れても美味しいですね！

作り方
1、お鍋に水を入れて沸騰させシーフードミックスを1～2分程茹でてからザルにあげます
2、お好みミックス、水、卵、キャベツなどの野菜、茹でたシーフードミックスを混ぜます
3、フライパンで両面を焼きます
4、焼きあがったらソースとマヨネーズ、鰹節をお好みでかけて完成です。

まとめ

業務スーパーのシーフードミックスは使い勝手が良く、リーズナブルに購入することができ、アイディア次第では、色々なお料理にアレンジ出来てしまいます。

魚介類は下ごしらえに手間がかかりますが、シーフードミックスを使うことでお手軽に美味しいシーフードを楽しむことができるのはありがたいですね。

忙しい方、時短したい方にもおススメです。
冷凍庫にストックしておくと簡単に何か一品作れてしまいますのでちょっと安心できます。

これからもシーフードミックスを活用しながら上手に楽しくお料理していきたいです。